Se cogen doce galletas y se untan con mermelada de frambuesa o grosella. Se pegan con otras tantas galletas apretando un poco, teniendo cuidado de no romperlas, solo para que se adhieran.
A continuación ponemos en una sartén grande a calentar bastante aceite. Cuando esté caliente, pero no demasiado, ya que se turrarían en seguida, se van friendo rápidamente. Se sacan, se pasan por azúcar y se colocan en la fuente donde se vayan a servir. Más tarde, se sirven calientes porque tienen mejor sabor.

Foto: Flickr

Incoming search terms:

• torta chocolate
• galletas maria
• recetas con galletas marias
• torta de chocolate con almendra
• RECETA DE PANQUE DE CHOCOLATE
• torta chocolate con almendra
• torta chocolate con galletas maria
• galletas maria fritas
• torta de chocolate con almendras
• torta de chocolate mas grande

En una fuente honda se baten dos huevos, se agregan dos tazas de harina y dos cucharadas de azúcar, cuarto litro de leche, cuarto de taza de mantequilla líquida o de aceite, tres cucharaditas de levadura en polvo y un poquito de sal. Se bate bien hasta formar una papilla que se echa en una jarrita. A continuación, se deja reposar dos horas. Se engrasa una placa caliente, se vierte la cantidad necesaria para cada tortita y se les da la vuelta con la espátula. Se sirven con nata, mermelada, chocolate o simplemente con azúcar glas.

Incoming search terms:

• receta de tortitas a la plancha
• recetas vegetarianas a la plancha

Agridulce de Pimientos
Plato: Entrante

Ingredientes:
1 Kg. de pimientos rojos asados, con su jugo
1/2 Kg. de azúcar moreno
1 vaso (de los de agua) de vinagre
2 cucharaditas de sal
Guindillas al gusto

Preparación:
Asar los pimientos de la manera acostumbrada. Poner el vinagre, el azúcar, la sal y las guindillas en una cazuela amplia a fuego lento, hasta que el azúcar se haya disuelto.
Añadir los pimientos pelados y partidos en tiras (con las manos), así como el jugo que hayan soltado en el horno, colado. Mezclar bien y cocer a fuego lento durante 1 hora y 1/2 aproximadamente, removiendo de vez en cuando para que no se agarre, hasta que tenga la consistencia de una mermelada. Rectificar el punto de sazonamiento y de picante durante la cocción. Poner en frascos y esterilizar al baño María.
Nota: Este agridulce puede congelarse en lugar de esterilizarse. Dado que lleva bastante tiempo hacerlo, es conveniente hacer bastante cantidad y congelarlo posteriormente en bolsas de congelación o recipientes rígidos. Aguanta perfectamente en el congelador, e incluso mejora con la congelación. Se sirve a temperatura ambiente.

Ingredientes:
Agua 120 cc
Azúcar 35 g
Mermelada de duraznos 35 g

Elaboración:
- En una cacerola prepare un almíbar con el agua y el azúcar.
- Fuera del fuego añada la mermelada y mezcle hasta integrar.