Ingredientes:
8 huevos
600 gramos de harina
500 gramos de azúcar
40 gramos de levadura en polvo
Azúcar lustre

Elaboración:
Batimos los huevos y echamos el azúcar despacio hasta que esté bine mezclado. Añadimos la harina junto con la levadura y la trabajamos hasta que quede una pasta fina. Se engrasa con aceite la placa del horno y vamos echando montoncitos de pasta con una cuchara de madera; se meten al horno suave (150º) durante 20 minutos, sacándolos cuando estén dorados y espolvoreándolos con azúcar lustre.