02.06.2011
by Sophia
Category LEGUMBRES, Recetas cocina vegetariana
No Comments »
Se necesita un kilo de judías verdes. Se pelan bien y se lavan. A continuación, se ponen a cocer, ya troceadas, en agua y sal. Cuando estén tiernas se retiran y se ponen a escurrir. Se asan pimientos rojos en el horno y se pelan, se parten en tiras estrechas. Se ponen las judías en una cacerola. En una sartén con aceite se fríen dos dientes de ajo y perejil picado y se echan sobre las judías. Se añaden los pimientos y se mezclan bien con las judías. Se sirven a continuación.
Incoming search terms:
- judias verdes castellanas
16.05.2011
by Sophia
Category HUEVOS, Recetas cocina vegetariana
No Comments »
Si los espárragos son de lata se lavan, se escurren y se saltean en aceite. Si fueran trigueros habría que cocerlos antes. Se pelan tres patatas no muy grandes, se pican como para tortilla y se pica también media cebolla. Se pone bastante aceite en la sartén y se fríen las patatas, machacándolas un poco con la espumadera. Se baten seis huevos. Cuando la patata esté frita se retira del fuego, se le mezclan los espárragos cocidos, se mezcla con el huevo y se fríe, dándole la misma forma que la tortilla de patata.
Incoming search terms:
- tortilla de esparragos de lata
- TORTILLA DE SPÑÁRRAGOS BLANCOS
- tortilla de esparragos blancos
- tortilla de esparragos de bote
02.02.2011
by Sophia
Category POSTRES, Recetas cocina vegetariana
No Comments »
Se pelan kilo y medio de naranjas que sean dulces y que tengan zumo. Se sacan los gajos y se pican y a continuación se echan en una fuente honda. Más tarde se cubren con bastantes cucharadas de miel y el zumo de dos naranjas. Se les da vuelta varias veces y se dejan en reposo. Este es un postre muy fácil de preparar y muy sabroso y nutritivo, ideal para después de las comidas o para las meriendas.
09.06.2011
by Sophia
Category HUEVOS, Recetas cocina vegetariana
No Comments »
Se asan cuatro pimientos verdes, se pelan y se cortan en tiritas. Se fríen cuatro tomates de tamaño regular en aceite y cuando estén muy espesos se retiran. Se mezclan los pimientos así preparados con el tomate, un ajo machacado y se mezcla todo bien. Se baten seis huevos. Se añaden a la mezcla anterior y se cuajan en la sartén en aceite, dando forma plana a la tortilla y dejándola bien dorada por ambos lados. Se servirá en plato caliente evitando que quede cruda.
Incoming search terms:
23.06.2011
by Sophia
Category LEGUMBRES, Recetas cocina vegetariana
1 Comment »
Se pelan dos kilos de berenjenas y se parten a lo largo en lonchas finas. Se ponen en un colador grande espolvoreándolas con sal para que suelten el agua. Se prepara una salsa de tomate con un kilo de tomates bien maduros. Se secan las berenjenas con un paño y se van friendo en abundante aceite. Se van poniendo en una fuente resistente al horno por capas y cada capa se cubre con salsa de tomate, se espolvorea con queso rallado y se mete a horno fuerte para que gratine. Se sirven en la misma fuente.
16.06.2011
by Sophia
Category POSTRES, Recetas cocina vegetariana
No Comments »
Se coge un kilo de frutas variadas (peras, manzanas, plátanos, melocotones, etc.), se pelan y se cortan en trocitos regulares. Se pone todo en una ponchera o compotera de cristal. Se añade piña de lata cortada menuda, 100 grs. de azúcar, una copita de jarabe de grosella y se rocía con champán hasta cubrir la fruta. Se rodea la compotera con hielo picado o se mete en el frigorífico, dejando reposar la macedonia una media hora antes de servirla.
Incoming search terms:
- frutas
- imagenes de frutas
- fruta melocoton
- melocoton fruta
- fotos de frutas
- fruta
- melocotón fruta
- fotos de fruta melocoton
- frutas melocoton
- melocoton frutas
