Ingredientes:
- 1/2 kg de pulpa de papaya
- zumo de un limón

Elaboración:
Triturar bien la papaya y el zumo de limón, en un vaso grande de la batidora.
Batir la papaya triturada, al tiempo que se va meclando.
Servir frío sobre copas de helado . Se puede adornar con una rajita de limón.