Ingredientes:
Esencia de vainilla 1 cda.
Harina 000 115 g
Harina 0000 225 g
Huevos 4 Unidades
Leche 120 cc
Levadura 15 g
Manteca 170 g
Sal Una pizca

Elaboración:
- Disuelva la levadura con la leche tibia.
- Incorpore la harina 000 y deje reposar hasta que duplique su volumen.
- Integre con una espátula la manteca pomada, la sal, la esencia de vainilla y los huevos.
- Agregue la harina 0000 y amase hasta unir todos los ingredientes.
- Deje reposar durante 30 minutos.
- Enmanteque y enharine moldes individuales.
- Con la ayuda de una manga repostera rellene los moldes con la masa hasta la mitad de su capacidad.
- Cubra con un film y deje levar dentro de los moldes.
- Cocine en el horno precalentado a 205º C durante 15 a 20 minutos aproximadamente.