Ingredientes:
1/2 kilo de arroz
1/4 de kg de porotos de soja remojados
2 atados de acelga cocidas
1 cebolla picada dorada en aceite
sal: a gusto

Elaboración:
Hervir el arroz durante 15 minutos y aparte, los porotos de soja remojados hasta que estén tiernos. Unir ambos ingredientes. Agregar la acelga cocida y la cebolla dorada. Sazonar, añadir, si se desea, pizca de pimienta.

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