Utilice arroz de grano largo o arroz tipo patna o, aún mejor, pruebe el arroz tailandés perfumado.

Para 4 personas:
250 g de arroz de grano largo
Unos 250 ml de agua fría
Una pizca de sal
½ cucharadita de aceite (opcional)

Elaboración:
Lave y aclare el arroz una sola vez. Póngalo en una olla y añada agua hasta que el nivel de la misma esté como mucho 2 cm por encima del arroz.
Lleve a ebullición, añada la sal y el aceite (opcional) y remueva para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.
Reduzca el fuego al mínimo, tape la olla y deje hervir 15-20 minutos.
Retire del fuego y deje reposar, tapado, unos 10 minutos. Separe los granos de arroz con una cuchara o un tenedor antes de servirlo.

Incoming search terms:

• recetas arroz blanco