Ingredientes:
Dos cucharadas de aceite de oliva
Sal
300 gr. de arroz
Una cucharadita de curry en polvo
Una porción doble de caldo de verduras
1/2 cebolla

Elaboración:
1- Poner en remojo el arroz, después de lavarlo, por espacio de una hora.
2- Mientras tanto ponga a rehogar la cebolla bien picada.
3- Después mezcle el caldo con el arroz, el curry y la sal con la cebolla en la misma cacerola y cocine por 15 minutos, hasta que se seque el caldo.